Promuovere abitudini alimentari equilibrate fin dall’infanzia non è solo una scelta per il benessere immediato, ma un investimento sulla salute futura.
Secondo uno studio recente, pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, l’aderenza alle raccomandazioni dietetiche EAT-Lancet sin dalla tenera età può ridurre significativamente il rischio di obesità e sindrome metabolica (MetS) nella prima adolescenza. La ricerca non solo evidenzia l’importanza di una dieta sana, ma sottolinea anche il ruolo delle scelte alimentari sostenibili per la salute globale.
Indice dei contenuti
COS’È LA DIETA EAT-LANCET E PERCHÉ È IMPORTANTE
La dieta EAT-Lancet, proposta dalla Commissione EAT-Lancet nel 2019, rappresenta un modello alimentare che combina salute umana e sostenibilità ambientale. Questa dieta incoraggia un alto consumo di alimenti vegetali, come frutta, verdura, legumi e cereali integrali, e una riduzione degli alimenti di origine animale e ultra-processati.
Seguendo queste linee guida, si punta non solo a migliorare la salute delle persone ma anche a ridurre l’impatto ambientale del sistema alimentare.
ALIMENTAZIONE E SALUTE CARDIOMETABOLICA
Un recente studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition ha esplorato il legame tra l’aderenza alla dieta EAT-Lancet durante l’infanzia e i rischi cardiometabolici nell’adolescenza.
I ricercatori hanno utilizzato dati diari alimentari e misurazioni cliniche di oltre 3.500 bambini, analizzando il loro percorso da sette a tredici anni. L’obiettivo era valutare come un’alimentazione sana potesse influenzare la prevalenza di obesità e sindrome metabolica.
I RISULTATI PRINCIPALI DELLO STUDIO
- Obesità in diminuzione: Tra i sette e i tredici anni, l’obesità è calata dal 14,1% al 9,3%.
- Aumento della sindrome metabolica: La MetS, invece, è salita dall’1% al 5,1% nello stesso periodo.
- Benefici della dieta sana: Per ogni aumento di 10 punti nel World Index for Sustainability and Health (WISH), un indice che misura l’aderenza alla dieta EAT-Lancet, si è osservata una riduzione del 16% della prevalenza di MetS a 13 anni.
- Effetti sui parametri clinici: Punteggi WISH più alti a sette anni sono stati associati a un minore rischio di obesità e circonferenza vita superiore al 90° percentile, entrambi fattori chiave per il rischio cardiometabolico.
OBESITÀ E SINDROME METABOLICA: PERCHÉ E COME PREVENIRLE FIN DA PICCOLI
L’obesità infantile rappresenta una crisi globale: può causare problemi di salute duraturi, come diabete di tipo 2, ipertensione e malattie cardiovascolari. La sindrome metabolica, che combina fattori come obesità addominale, resistenza all’insulina e dislipidemia, è un campanello d’allarme per il futuro rischio di patologie croniche. Gli interventi in giovane età sono cruciali per evitare che queste condizioni si protraggano nell’età adulta.
Ma come fare per integrare i principi della dieta EAT-Lancet nella routine familiare?
- Pianificare pasti equilibrati: Includere porzioni di frutta e verdura in ogni pasto, limitando carni rosse e alimenti ultra-processati.
- Favorire la consapevolezza alimentare: Coinvolgere i bambini nella preparazione dei pasti per educarli su alimenti sani.
- Ridurre gli sprechi alimentari: Porzioni controllate e utilizzo creativo degli avanzi aiutano sia la salute che l’ambiente.
- Attività fisica regolare: Un’alimentazione sana deve essere combinata con uno stile di vita attivo.
IL RUOLO DELLA TELEMEDICINA PER LE DIETE SANE
La telemedicina offre strumenti innovativi per supportare famiglie e adolescenti nell’adozione di abitudini alimentari più salutari. Grazie a piattaforme come l’app di telemedicina Tholomeus, è possibile accedere a consulenze nutrizionali personalizzate, basate su parametri clinici e stili di vita, monitorando inoltre i progressi tramite diari alimentari digitali e check-up periodici.
Questi servizi consentono una prevenzione più efficace e mirata, riducendo i rischi associati all’obesità e alla sindrome metabolica già in età precoce.
Promuovere una dieta sana sin dall’infanzia è una strategia fondamentale per prevenire problemi cardiometabolici nell’adolescenza. Lo studio dimostra come l’aderenza alla dieta EAT-Lancet possa fare la differenza, contribuendo a costruire basi solide per la salute futura. Grazie alla telemedicina di Biotechmed e a strumenti innovativi come Tholomeus, è possibile rendere queste raccomandazioni più accessibili e praticabili, migliorando il benessere di bambini e famiglie in modo sostenibile e personalizzato.
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